【培养目标】本专业旨在培养能够积极响应区域经济建设战略和科技进步发展需求，能依托扎实的食品科学基础、具备食品营养学、食品安全学、食品检测与分析、食品质量安全控制、食品质量监督管理等核心知识理论,专注于食品生产全过程的质量安全保障体系建设,在食品安全生产规范、加工工艺优化、检测及食品质量安全控制、质量认证、监督管理、科学研究等企事业单位从事食品生产管理、检验检测、质量监督、监管执法、前瞻科研等工作的应用型高级工程技术人才。

  【核心课程】食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品生物化学、食品检测与分析、食品标准与法规、食品质量安全管理、食品安全监督管理。

  【授予学位】工学学士。

  【培养目标】本专业坚持“立足武汉、面向湖北、辐射全国”的人才培养目标定位,面向现代农业高质量发展需求,聚焦现代种业强国建设目标,致力于攻克种质创新关键科学与技术瓶颈,助推“武汉·中国种都”建设。培养学生在掌握生物科学和农业科学基本知识的基础上,以现代生物技术、植物育种技术、大数据技术为学习重点,系统掌握遗传学、基因组学、生物信息学、生物育种等方面的知识和技能,具备能够综合应用人工智能、生物育种知识和技术进行定向设计、高效培育新品种的综合能力和潜能。培养德智体美劳全面发展,具有深厚的科学人文素养、扎实的生物育种理论基础、卓越创新能力及国际视野,服务于现代种业及相关领域的综合素质高、知识结构合理、实践能力强、具有创新精神和创业能力的复合应用型卓越农林人才。

  【核心课程】生物化学、遗传学、分子生物学、生物统计、植物生理学、植物田间技术、植物育种学、种子学、植物组织培养、植物分子育种、智能育种技术。

  【授予学位】农学学士。

  【培养目标】本专业聚焦国家大健康战略相关生物技术领域,培养具有较强的社会责任感和良好的职业道德,较系统地学握数理化和生物学基础理论,，以及生物技术基本原理和操作技能,能在生物制造、生物育种、生物检测企业,检验和科研机构等企事业单位工作,具有一定独立工作、创新实践、自我发展等综合能力的高素质应用型人才。

  【核心课程】普通生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、生物信息学。

  【授予学位】理学学士。